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(一)報名對象：
１、參賽隊伍以家庭為單位、每組成員兩人為限，包含：家長 1 名（父、母、祖父母或成年親屬）搭配 1 名學童（限國小三至六年級與國中生）。
２、每組參賽隊伍限報名一件參賽作品，請勿重複報名。
(二)報名時間：採線上投稿報名，自 114 年 10 月 1 日（星期三）
起至 114 年 12 月 12 日（星期五）止，報名網址 https://reurl.cc/0Wqzkb 。
(三)菜單設計：
１、以「色彩搭配」為概念，食材選擇無限制，除利用食材
本身顏色外，亦可藉由烹調技巧（例如：紅燒、青醬等）
呈現，菜單配色最少要有 4 種（例如：紅、綠、黃、白、咖、紫、黑等）顏色，並需在設計理念中說明其象徵意義... 觀看完整文章
臺南市以物產豐饒、農漁業發展蓬勃著稱，各地孕育出豐富且優質的在地食材。其中，臺灣鯛可謂最具代表性的水產之一，牠能在淡水與半鹹水中健康成長，肉質細嫩、味道鮮甜，無腥無土味，無論清蒸、紅燒或酥炸皆為上選，深受大眾喜愛。隨著本市養殖技術的精進，臺灣鯛不僅品質穩定，更成為推廣在地食材與食農教育的最佳實踐。
本次特別以臺灣鯛為主角，精選 15 道實用食譜編製為《臺灣鯛料理彙編》，作為學校午餐團隊的參考與靈感來源。期盼這本食譜書提升校園午餐的多元與美味，也讓學生在日常飲食中親近海洋、理解產地、尊重食物，進而深化對永續飲食與在地文化的認同。
讓我們攜手合作，以教育為根基，以飲食為橋梁，打造健康、幸福... 觀看完整文章
114 年度社區營養推廣中心「乳品料理」徵稿計畫書
一、 依據：「114 年度國民健康署補助縣市辦理整合性預防及延緩失能計畫― 工作分項 2―社區營養服務資源整合」計畫辦理
二、目的： 根據 2013~2016 年國民營養健康狀況變遷調查結果顯示，有高達 8-9 成的國人每日乳品類攝取不足 1 份， 7 歲以上的國人鈣質攝取量僅達建議量 之 30-50%。牛奶中富含鈣質，人體吸收利用率佳，還有優質的蛋白質、醣 類、脂肪、維生素 B2 等營養素，可維持骨質、肌肉量、穩定血壓及神經等 功效，對不同年齡層都是好處多多：
1.生長期的孩子：蛋白質、鈣質是肌肉和骨骼生長的重要原料，足量 ... 觀看完整文章
說明：
一、鑒於學校使用媒體網路影音平臺（如 Youtube 等）上傳作業時，可能因權限管理不當導致學生權利受到侵害，請各校使用媒體網路影音平臺請學生上傳作業者，應注意旨揭事項，做好帳號及權限之管理，降低風險，並請各校主管機關加強宣導所轄學校。
二、綜上，為了維護學生的基本權益，各校應加強宣導學生使用數位平臺之相關知能及素養，例如須注意隱私、分享等相關設定，降低資料非經當事人同意之使用行為風險；此外，教師使用數位平臺進行教學活動時，若課程所蒐集之學生作業或報告內含個資或隱私資訊者（如學生影音資料等），教師應妥為保管，並注意使用權，於課程結束後，應做適當處置。
三、另提醒教職員工在... 觀看完整文章
宣導政府機關及國營事業尊重智慧財產權觀念
二、按著作權法規定，下載、安裝電腦軟體屬「重製」行為，而「重製權」為著作財產權人專有，任何人除有著作權法第 44 條至第 65 條所定之合理使用情形外，應事先取得該等著作財產權人之授權或同意，否則擅自下載、安裝盜版軟體，即有可能構成侵害著作財產權行為，而須負擔民、刑事責任；明知電腦安裝盜版軟體而予使用者，亦同。
三、電腦軟體在實務上常區分為個人版、教學版、營業版或試用版等版本，此等產品之區分乃係著作財產權人考量市場上不同之授權需要所為，利用人自應依各種版本所定授權方式利用之，縱為合法取得之軟體，若使用者逾越授權範圍，仍可能因違反「使用者授權合約書」而有侵害... 觀看完整文章
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